【レビュー】アードベッグ1975 The Ultimate 24年熟成

今回は，仙台のバー logical additionにて，アードベッグ1975 The Ultimateを飲みます．

 

アードベッグ蒸留所は，アイラ島の南岸にあります．

アードベッグは「小さな岬」という意味です．

蒸留所は1983年に閉鎖され，1989年に操業を再開しました．

 

今回の1975 The Ultimateは，1975年蒸留の1999年瓶詰で24年熟成．

閉鎖前の貴重な原酒です．つまり当時の原料，製法によって造られた一本です．

 

 

色

濃い琥珀色

 

アロマ

甘く，奥からスモーキー．薄くシェリー．角がとれてる．

 

フレーバー

甘く，広がる．やさしい麦．チョコ．余韻は長く，熟成感がある．

 

評価

スモーキーさの角がとれていて，丸くやさしい．

TEN（10年もの）と比べさせてもらったが，TENはガツンとピートがくるのに対し，1975は奥にピートがある．

甘さと熟成感が際立つ．

 

★★★★★★★★★☆　9点．

ぜひ飲んでみたい．