【レビュー】ダルモア12年

 

 

今回は，ダルモア12年を飲みます．

ダルモア蒸溜所は，スコットランドの北東部，クロマティー湾岸沿いにあります．

創業は1839年と歴史ある蒸留所で，現在はフィリピンのエンペラドール社が所有しています．絶品の食後酒として知られ，ホワイトマッカイの原酒です．

第一次世界大戦中は機雷の製造場でした．

 

ポットスチルは8基で，ネックがT字型の変わった形をしています．

 

 

 

色

琥珀色

 

アロマ

濃いレーズン．あんず．熟したフルーツ．オロロソシェリー樽．熟成香．ほんのり麦芽．ピート．苦み．オレンジ．

 

フレーバー

濃いレーズン．ほろ苦い．バニラ．ねっとりと，しめつけるようなうまさがある．

余韻は意外にあっさり．クリーミー．グラスの残香まで楽しめる．

 

評価

高い熟成感を感じるモルト．何度でもおかわりしたくなるリッチさが魅力．

個人的にはベストモルト．

値段は高いが，他のシリーズも飲んでみたい．

 

★★★★★★★★★★　10点．

 

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