【レビュー】アナンデール3年
今回は，ウイスキーフェスにてアナンデール3年を飲みます．
真ん中がアナンデール
アナンデール蒸留所は，ローランドのダンフリースから東に約25 kmの位置にあります．
1830年に農家の蒸留所として創業．1921年に閉鎖されてから放置されていましたが，2013年に地元のトムソン教授によって復活しました．建物は赤い砂岩で造られ，とても美しいです．
スチルは初留がストレート型で1基，再留がバルジ型で2基．ラインアームは下向き．
発酵槽はオレゴンパイン製．酵母は2種で，ピーテッドとノンピートの原酒で分けているそうです．
この3年物は2015年蒸留のカスクストレングスで，61.1%．バーボン樽熟成です．
色
薄いゴールド
アロマ
麦．ハチミツ．トロピカル香．ベッコウ飴．
フレーバー
フルーティ．アプリコット．若干サルファ．塩昆布．
あとからほんのりピート．余韻は短め．
評価
非常にフルーティでトロピカル．カスクストレングスなのも◎．
ローランドの良さを持ちつつ，ピーテッドにも挑戦しており，今後に期待できる．
★★★★★★★★★☆ 9点．
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