【レビュー】ダルウィニー15年

 

 

今回は,ダルウィニー15年を飲みます.

ダルウィニー15年の画像です

ダルウィニーはスコットランドで二番目に標高が高い蒸留所です.

名前の由来は『集結する場所』だとか.交易の拠点だったんですね.

仕込み水には,雪解け水が湧いたものを利用しています.

蒸溜液の冷却にワームタブを使用していることも特徴的です.

 

アロマホイール

 

薄めのゴールド.

 

アロマ

はちみつ.フローラルでスウィーティ.洋ナシ.

すがすがしい光を思い浮かべる.モルト.

奥の方にかすかにピート.加水するとナシの香味が強まる.

 

フレーバー

クリーム,バニラ.スウィート.樽香.すっきりしているが,リッチ.

オレンジの皮.昆布(?).舌に残る香味は少し苦め.

加水で様々な味が出てきて複雑になる.モルトも出てくる.

 

評価

突き抜けた特徴はないが,安心して飲める一本.

時や場所を選ばない柔軟さがあります.

いつでも迎え入れてくれる,優しいモルトです.惚れます.

 

★★★★★★★☆☆☆ 7点.

 

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