【レビュー】ダルモア12年

 

 

今回は,ダルモア12年を飲みます.

ダルモア蒸溜所は,スコットランドの北東部,クロマティー湾岸沿いにあります.

創業は1839年と歴史ある蒸留所で,現在はフィリピンのエンペラドール社が所有しています.絶品の食後酒として知られ,ホワイトマッカイの原酒です.

第一次世界大戦中は機雷の製造場でした.

 

ポットスチルは8基で,ネックがT字型の変わった形をしています.

 

 

アロマホイール

 

琥珀色

 

アロマ

濃いレーズン.あんず.熟したフルーツ.オロロソシェリー樽.熟成香.ほんのり麦芽.ピート.苦み.オレンジ.

 

フレーバー

濃いレーズン.ほろ苦い.バニラ.ねっとりと,しめつけるようなうまさがある.

余韻は意外にあっさり.クリーミー.グラスの残香まで楽しめる.

 

評価

高い熟成感を感じるモルト.何度でもおかわりしたくなるリッチさが魅力.

個人的にはベストモルト.

値段は高いが,他のシリーズも飲んでみたい.

 

★★★★★★★★★★ 10点.

 

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