【レビュー】ヴァリンチ＆マレット トバモリー1995 22年

 

 

 

今回は，麻屋商店さん（@asaya_chichibu）の量り売りで購入した，ヴァリンチ＆マレット トバモリー1995 22年を飲みます．

麻屋商店さんの量り売りで出会えたボトルです．ありがとうございます．

 

 

トバモリー蒸留所は，スコットランド西部の，マル島に建つ蒸留所です．

仕込み水はレダイグ川から引き，その名を冠したレダイグは，スモーキーでピーティなタイプです．

熟成庫は無く，現在は本土で熟成を行っています．

 

ヴァリンチ＆マレットは，2015年に設立されたロンドンのボトラーズです．

シングルカスクでのボトリングをメインにしており，他にもラム酒なども取り扱っています．

 

今回のヴァリンチ＆マレット トバモリー1995 22年は，シェリーホグスヘッド熟成です．

1995年蒸留，2017年瓶詰．カスクNo.は17－2022，度数は51.5％です．

 

 

 

 

色

薄めの琥珀色

 

アロマ

きれいなシェリーから，いちごムースやレーズンの甘さがやってきます．ほのかに稲穂，ココナッツ．

香水のようにフローラルさも漂います．加水でミルクチョコ．

 

フレーバー

旨みのあるシェリーと，麦．樽感が混ざり合います．後から強いフローラルさ．加水でキャンディのような甘さ．

余韻は香水のようです．クッキーのような香ばしさが見え隠れし，クリーミーさと混ざりながら長く続きます．

 

総括

きれいなシェリーですが，フレーバーは独特です．

トバモリーらしいマルっとした甘さと，シェリー樽のマッチが面白いです．