【レビュー】エドラダワー10年
今回は，エドラダワー10年を飲みます．
エドラダワー蒸留所はスコットランドの中央部，ピトロッホリーに位置します．
最小クラス（2000L）のポットスチルを持ち，農家のスコッチづくりを残していることで有名です．
小さい蒸留所で出荷量も少ないですが，観光は盛んです．
現在はボトラーズのシグナトリー社が所有しています．数々の新シリーズが出ており，今まさに注目の蒸留所です．
蒸留所の近くには，療養地として有名なピトロッホリーがあります．ピトロッホリーは，夏目漱石もロンドンの疲れを癒すために訪れました．
色
ハチミツ．ゴールド．
アロマ
ハチミツ．クレヨン．オーク．しっとりとベッコウ飴．リッチな風味．
かすかにピート．
フレーバー
石けん．バニラ．ほんのり苦み．クリーミー．ねっとりと舌に残るが，意外とスッキリ消える．
余韻は短い．舌のまわりを覆うクリーミーな風味が残る．
評価
単純に，うまい．
この独特のクリーミーさはエドラダワーにしか出せず，個性的．
出荷量が少ないのは残念だが，オーナーが変わったことでこれからいろんな種類が飲める．さらに期待したい．
★★★★★★★☆☆☆ 7点．
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