2018年10月20日 / 最終更新日時 : 2018年10月14日 ton 本 ウイスキーの歴史（ケビン・R・コザー，2015）レビュー 『食の図書館 ウイスキーの歴史』（ケビン・R・コザー，2015） 詳しく書かれている良書です． 世界のウイスキーの歴史 ウイスキー誕生論争はアイルランドかスコットランドか，ありますが，この本ではそれは置いて […]
2018年10月19日 / 最終更新日時 : 2018年10月14日 ton 本 ウイスキー通（土屋守，2007）レビュー 『ウイスキー通』（土屋守，2007） これは相当に通な一冊です． 名前の通り，通の一冊 この本は，ビギナーが読んでも難しいでしょう．わからないことはないと思いますが，文章が多く，とっかかりづら […]
2018年10月18日 / 最終更新日時 : 2018年10月14日 ton 本 ウイスキーの教科書（橋口，2009）レビュー 『ウイスキーの教科書』（橋口孝司，2009） まさに教科書という一冊です． 大体のことを浅く網羅 ウイスキーに関する大体のことが載っています．内容は ウイスキーの歴史 造り方 楽しみ方 生産地 […]
2018年10月17日 / 最終更新日時 : 2018年10月14日 ton 本 旅名人ブックス スコッチウイスキー紀行（2002）レビュー 『旅名人ブックス スコッチウイスキー紀行 第二版』（日経BP，2002） 写真満載で，丁寧な解説の蒸留所紀行です． 貴重な街並みの写真 蒸留所の本というと，酒造りだけにフィーチャーされがちですが，この本は違 […]
2018年10月13日 / 最終更新日時 : 2018年10月13日 ton 本 世界ナンバーワンの日本の小さな会社（2016）レビュー 『世界ナンバーワンの日本の小さな会社』（山本聖，2016） この本には，イチローズモルトを造るベンチャーウイスキーが採り上げられています． 内容は，ベンチャーウイスキーがいかにしてトップに登り詰めたのか，その戦略を分析し […]
2018年10月5日 / 最終更新日時 : 2018年9月30日 ton 本 「ザ・スコッチ」バランタイン17年物語 (1996) レビュー 『『ザ・スコッチ』バランタイン17年物語』（ノウン，1996） たまに古本屋で見かける一冊です．800円でした． カッチリしたハードカバーで，高級感があります．カラー写真が美しく，眺めても楽しい作品です． […]
2018年10月4日 / 最終更新日時 : 2018年10月7日 ton スコットランド スコッチウイスキー紀行 (土屋守，2008) レビュー 『スコッチウイスキー紀行』（土屋守，2008） かなり良い本でした． 感想を書きます． メインパート メインは「土屋守氏がスコッチ蒸留所を巡り，所感や雑学を加える」というもの ． 他にもコラム […]
2018年10月3日 / 最終更新日時 : 2018年10月7日 ton 本 新版シングルモルトを愉しむ (土屋守，2014) レビュー 『新版 シングルモルトを愉しむ』(土屋守，2014） なかなか書店で見つからず，Amazonの古本で購入しました． 「新版」とあるのは，2002年に新書で出たものを，最新情報を加えて手直したためです． この本は傑作でした […]
2018年10月2日 / 最終更新日時 : 2018年9月30日 ton 本 ウイスキー・ドリーム (リヴァンス，2011) レビュー 『ウイスキー・ドリームーアイラ島のシングルモルトに賭けた男たち』（リヴァンス，2011） とある仙台のバーのマスターからお勧めされました． ブルックラディ蒸留所の復活までの道のりと，そこに尽力した男たちの物 […]
2018年9月23日 / 最終更新日時 : 2018年12月24日 ton 本 ウイスキーのおすすめ入門本3冊 3冊に絞れませんが，選んでみました． ウイスキーは楽しい！絵で読むウイスキー教本 ★ここが良い！ 挿絵がいっぱいで，読んでて楽しい． 説明もしっかりしている．ウイスキーの歴史，作り方，飲み方，合わせる食材も […]
