ウイスキー・ドリーム (リヴァンス，2011) レビュー
『ウイスキー・ドリームーアイラ島のシングルモルトに賭けた男たち』（リヴァンス，2011）
とある仙台のバーのマスターからお勧めされました．
ブルックラディ蒸留所の復活までの道のりと，そこに尽力した男たちの物語です．
ブルックラディの復活
ブルックラディ蒸留所といえば，長らく休止していたところ，2004年に復活した蒸留所です．
マスター・ディスティラーのジム・マキュワンが有名ですが，本書はそれ以外にも復活劇の主役4人に光を当てています．
むしろジムは脇役なのでは？とも思ってしまいます．4人だったからこそ，復活できたのでしょう．
経営を行う者，財務に強い者，実行力を持つ者，ウイスキーを造れる者，
4人に共通するのは，ウイスキーをこよなく愛するということです．
その熱意が，蒸留所復活につながっていきます．
ブルックラディの未来
そして，蒸留所の未来にも触れられています．
隣のポートシャーロット蒸留所を復活させる試みや，様々な樽で熟成させる試み，様々な麦を使用する試み．．
現在では既に達成されているものばかりです．それだけ実行力があり，自由にやっている，そんな蒸溜所であることが本書を読むことで納得できます．
まとめ
島民を大切に，アイラ島の人と生きる ．熱意と共に自由にやっていく蒸留所が，ブルックラディです．
ウイスキーを復活させた男たちの物語は，いかがでしょうか．
おまけ
本書をお勧めしてくださったバーのマスターは，ブルックラディ大好き（らしいです）．
私も本書を読み，順調にブルックラディの魅力に憑りつかれています．
次回うかがう際には，おいしいブルックラディを教わりたいです．
最近の気になるブルックラディと共に．
