【レビュー】ザ・モルトマン シークレットスペイサイド16年 オロロソシェリー樽熟成
今回は，麻屋商店さん（@asaya_chichibu）で購入した，ザ・モルトマン シークレットスペイサイド 16年を飲みます．
麻屋商店さんのおかげで出会えたボトルです．ありがとうございます．
ザ・モルトマンは，メドウサイド・ブレンディング社が手掛けるブランドです．
メドウサイド・ブレンディング社は，2009年にグラスゴーで誕生したボトラーズです．Sell Your Caskで消費者からカスクを買うなど，興味深い取り組みもしています．
ザ・モルトマンは全てシングルカスクでボトリングされています．
今回の ザ・モルトマン シークレットスペイサイド16年は，スペイサイドの中でもシェリー樽にこだわる蒸留所からのボトリングです．近年，蒸留所は新しくリニューアルされました．
オロロソシェリー樽熟成で，2002年8月蒸留の2019年2月瓶詰．
シングルカスクで，カスクNo.は1633，度数は54.2％です．日本向けのボトルです．
色
深い赤色．朱殷．
アロマ
甘みのあるシェリー．レーズン．黒糖，バタークッキー．練乳クリームのような甘さが広がる．
熟成感のあるオークが複雑さを成す．芯は華やか．
フレーバー
濃いシェリー感と，スウィートさが広がる．
余韻は樹皮感のあるオーク．少しのタンニンとスパイシーさ，バニラクリームがまとめる．
後味は木目感で長い．
総括
タンニンが強くなく，クリーミーなうまさがある．
何度も戻ってきたくなる一本．
★★★★★★★★★★ 10．
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