【レビュー】ヘンプ＆スパロー カリラ2012 7年
今回は，麻屋商店さん（@asaya_chichibu）で購入したヘンプ＆スパロー カリラ2012 7年を飲みます．
右がヘンプ＆スパローのボトル
カリラ蒸留所は，アイラ島の北東にあります．
1846年設立で，2019年で173年になる蒸留所です．
ディアジオ社のもと，アイラ島で最大の生産量を誇ります．
ヘンプ＆スパローは，ウィスク・イーのオリジナルブランドです．
ヘンプ（麻）スパロー（雀）の名前の通り，麻雀牌が表されたシリーズで，見た目にも楽しいボトルです．
（ウィスク・イー公式サイト→ https://whisk-e.co.jp/product_types/whisk-e/）
今回のヘンプ＆スパロー カリラ2012 7年は，1stフィルのオロロソシェリーバットで追熟，シングルカスクのカスクストレングスです．度数は60.3％です．
色
琥珀色
アロマ
まず香るリッチなヨード香．ピートスモーク．焦げ感．チキンレッグ．スッとしていて酸味のあるフルーツ様のスウィートな香り．
加水で丸くなり，薬品感とともに，スモークチーズ．ほんのり甘いオーク．
フレーバー
入り口は甘く，その後ピーティで燃えるように変化する．香ばしい麦．樽．またピート．香りほどスウィートさは無い．連綿として続く．
余韻は下火でずっと続き，焚火の残りのよう．
加水で穏やかになり，ピーティで苦み．ウッディさが出てきて，スパイシー．
総括
こなれない感じが逆に好感．
カリラにしてはピーティでヨードなタイプ．
開けてから2-3週間経たほうがスウィートな香りが立ってきて良さが出る。
★★★★★★★★☆☆ 8．
見かけたら飲んでみたい．
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