【レビュー】モリソン＆マッカイ タムデュー1997 21年
今回は，麻屋商店さん（@asaya_chichibu）で購入した，モリソン＆マッカイ タムデュー1997 21年 を飲みます．
タムデュー蒸留所は，スペイサイドの中央部，ノッカンドゥにあります．
1897年創業で，現在はグレンゴインを所有するイアンマクロード・ディスティラーズ社の所有です．
サラディン式のモルティングシステムを持っており，製麦の印象が強い蒸留所です．
モリソン＆マッカイ社は，元モリソン・ボウモア取締役のブライアン・モリソン氏と，ケニー．マッカイ氏が立ち上げたボトラーズです．
地域や蒸留所の特徴を表したカーンモアシリーズや，
香りが視覚的に見えるヴィジュアルフレーバーシリーズ，
オールドパースブレンドシリーズを出しています．
今回のモリソン＆マッカイ タムデュー1997 21年は，モリソン＆マッカイ社のカーンモアシリーズで，その中の「セレブレーション オブ ザ カスクシリーズ」です．
ホグスヘッド樽のシングルカスク，カスクストレングスで，1997年6月11日蒸留，2018年8月1日の瓶詰．
度数は51.3％，225ボトル中の186番目です．
タムデュー蒸留所は，個人的に好きなので，楽しみです．
色
輝く琥珀色
アロマ
優しくスウィート．ナチュラルな香水．パイナップル．バニラ．ガム．稲．底部を木樽が支える．
フレーバー
入りから甘く，なめらか．干し草．アプリコットジャム．その後，ウッディな渋味が追ってくる．樽材．バランスよく，甘みと渋味が交互に現れる．
余韻は中程で，干し草感が舌に残る．
総括
バランスよく，スウィートでしっかりしたモルト．
穏やかだが，気品ある感じがする．
★★★★★★★★★☆ 9．
ぜひ飲みたい．
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モリソン＆マッカイ公式サイトはこちら→ https://www.mandmwhisky.co.uk/
