【レビュー】ザ・モルトマン シークレットスペイサイド16年 オロロソシェリー樽熟成

 

 

 

今回は,麻屋商店さん(@asaya_chichibu)で購入した,ザ・モルトマン シークレットスペイサイド 16年を飲みます.

麻屋商店さんのおかげで出会えたボトルです.ありがとうございます.

 

 

ザ・モルトマンは,メドウサイド・ブレンディング社が手掛けるブランドです.

メドウサイド・ブレンディング社は,2009年にグラスゴーで誕生したボトラーズです.Sell Your Caskで消費者からカスクを買うなど,興味深い取り組みもしています.

ザ・モルトマンは全てシングルカスクでボトリングされています.

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今回の ザ・モルトマン シークレットスペイサイド16年は,スペイサイドの中でもシェリー樽にこだわる蒸留所からのボトリングです.近年,蒸留所は新しくリニューアルされました.

オロロソシェリー樽熟成で,2002年8月蒸留の2019年2月瓶詰.

シングルカスクで,カスクNo.は1633,度数は54.2%です.日本向けのボトルです.

 

 

 

深い赤色.朱殷.

 

アロマ

甘みのあるシェリー.レーズン.黒糖,バタークッキー.練乳クリームのような甘さが広がる.

熟成感のあるオークが複雑さを成す.芯は華やか.

 

フレーバー

濃いシェリー感と,スウィートさが広がる.

余韻は樹皮感のあるオーク.少しのタンニンとスパイシーさ,バニラクリームがまとめる.

後味は木目感で長い.

 

総括

タンニンが強くなく,クリーミーなうまさがある.

何度も戻ってきたくなる一本.

 

★★★★★★★★★★ 10.

 

 

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