【レビュー】エライジャクレイグ

今回は，ウイスキーフェスにて，エライジャクレイグを飲みます．

 

 

エライジャクレイグは，ヘブンヒル社が造るバーボンです．

ヘブンヒル社の創業は1934年，バーズタウンに建てられています．1996年に熟成庫の一つが炎上し，それもあってバーンハイムの蒸留所を買収，バーンハイムに生産拠点を移しました．しかし，今でもボトリングや熟成庫や本社はバーズタウンにあります．

 

エライジャ・クレイグは人の名前で，アメリカに渡ってきたスコットランド人です．ケンタッキー州のジョージタウンに渡り，1789年に初めてトウモロコシ原料のウイスキーを造ったことから，「バーボンの父」と呼ばれています．

 

銘柄のエライジャクレイグは，8年から12年熟成の原酒を用いています．

 

 

色

琥珀色

 

アロマ

樽．バニラ．カラメル．ほのかにナッツ．

 

フレーバー

燃えるような麦．甘み．バナナ．広がる木香．

余韻はドライ．

 

評価

燃えるような麦が特徴的．バーボンらしい香りと共にバナナのような甘みもあり，おいしい．

 

★★★★★★★☆☆☆　7点．

 

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