【レビュー】オールドクロウ
今回は，オールドクロウを飲みます．
オールドクロウは，ビーム社が造るバーボンです．
オールドクロウの誕生は1835年で，ジェームズ・クロウという医者の名前に由来します．
ジェームズ・クロウはスコットランドからの移民で，蒸留廃液をファーメンターに戻してpH値を下げる「サワ―マッシュ方式」を初採用しました．
そうした功績にちなんで誕生したブランドがオールドクロウです．
マッシュビルは公表されていませんが，ビーム社が造ることから，オリジナル酵母を用いており，ジムビームと近いマッシュビルだと思われます．度数は80プルーフ（40％）です．
多くの著名人に愛されたことでも有名で，作家のマーク・トウェイン，松田優作，南北戦争の北軍総司令官グラント将軍など，愛飲家が多く存在します．
色
濃い琥珀色
アロマ
バナナ．ナッツ．塩をまぶしたアーモンド．新品の木製家具．シソを思わせるフローラル．
フレーバー
スウィート．でも甘すぎず，苦みもある．少しスパイシーでしょっぱさがある．
余韻はドライで，舌にクリーミーさが残る．
評価
甘くて飲みやすく，穀物と樽から来る味が強い．アルコールの刺激もない．
これが1,400円ということで，コスパは抜群．
マッシュビルはコーン77%，ライ13％，大麦10%と，まことしやかに言われているが，詳細は不明．ぜひマッシュビルを公開してほしい．．．
★★★★★★★☆☆☆ 7点．
似たチャートを持つウイスキー
