【レビュー】桜尾ニューメイク2018 ノンピート

 

 

 

今回は,桜尾蒸留所で,桜尾ニューメイク2018ノンピートを飲みます.

 

一番左がニューメイク

 

桜尾蒸留所は,広島県廿日市市にある蒸留所です.

 

創業は2018年.中国醸造の100周年事業として,新たに始まったプロジェクトが桜尾蒸留所です.

できた当初からリリースした「桜尾ジン」は,広島産ボタニカルを使った魅力的なジャパニーズクラフトジンとして,世界で話題となりました.

現在はウイスキーを仕込む設備が整ったため,ニューメイクを造って樽詰めし始めたとのことです.

 

麦芽はスコットランド産で,ノンピートです.

ニューメイクの度数は60度で,この度数で樽詰めしています.

 

 

 

透明

 

アロマ

スウィート,キャンディ.フローラル.シナモン.食パン,オレンジ,麦芽.

 

フレーバー

甘く,渋味.和風の草.線香.麦.フルーティ.

 

評価

甘すぎず,苦すぎない.

充分に特徴的な味わいをしている.

ここから樽によって変わるのであれば,とても楽しみ.

 

★★★★★★★☆☆☆ 7点.

機会があったら飲むべき.

 

 

そのほかに瀬戸内旅行で飲んだウイスキー

<シングルモルトあかし3年 日本酒カスク>

 

 

<シングルモルトあかし5年 バーボンバレル>