【レビュー】エヴァンウィリアムス ブラックラベル
今回は，ウイスキーフェスにて，エヴァンウィリアムス ブラックラベルを飲みます．
真ん中がエヴァンウィリアムス ブラックラベル．
エヴァンウィリアムスは，ヘブンヒル社が造るバーボンです．
ヘブンヒル社は1934年にバーズタウンで創業しました．
エヴァンウィリアムスは人名で，ウェールズからアメリカに移民した人物です．
1783年にケンタッキー州ルイヴィルでバーボンを造り，これがバーボンの始まりとされています．
そのため「バーボンの祖」と呼ばれています．
銘柄のエヴァンウィリアムス ブラックラベルは，5～8年の熟成期間です．
同価格帯の中では3～4年の熟成が多いですが，5年と長めの熟成です．
色
琥珀色
アロマ
控えめな樽．穀物．甘みはあまり感じない．
フレーバー
スッキリしている．熟成感はない．木材．グレーンの感じ．
余韻はドライ．
評価
甘みが少ないのが特徴．
苦みのある穀物バーボンという感じ．
★★★★★★★☆☆☆ 7点．
