【レビュー】クラフトジン 岡山 ジントニック

今回は，岡山県の宮下酒造にて，クラフトジン 岡山を飲みます．

 

宮下酒造は，岡山県屈指の酒造です．

創業は1915年です．旭川の伏流水を仕込み水にするため．現在の西川原に移転したとのことです．

地ビールの「独歩（どっぽ）」をはじめ，銘酒「極聖（きわみひじり）」，ワイン，フルーツ酒など，あらゆる酒類を手掛けています．

 

クラフトジンは，宮下酒造の新しい取り組みです．

使用するボタニカルを列挙すると，ジュニパーベリー，コリアンダー，オールスパイス，レモンピール，アンジェリカの根，オレンジピール，ラベンダー，シナモン，ジンジャー，モルト，ホップです．

2015年にはポットスチルを導入し，本格的にウイスキー造りを始めました．

2019年1月現在は，シングルモルトを出しつつ，樽熟成中です．

 

 

色

透明

 

アロマ

生姜．山椒．ラベンダー．

 

フレーバー

フルーティ．オレンジ，レモン．飲みやすく，非常に良い．

 

評価

ラベンダーのふわっとした香りと，柑橘系のキュッとした味わいが絶妙！

ジントニックは飲みやすく，ジンの良さが出ている．

他の酒のクオリティも高いことから，今後のリリースにますます期待したい．

 

★★★★★★★★☆☆　8点．

ぜひ飲むべき．

 

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