【レビュー】ウッドフォードリザーブ
今回は、ウイスキーフェスで，ウッドフォードリザーブを飲みます。
ウッドフォードリザーブ蒸留所は、ブラウンフォーマン社がアメリカに所有する蒸留所です。
創業は1812年。ケンタッキー州最古の蒸留所です。
クラフトバーボンの先駆けのような存在で、少量で手造りに拘っています。
スチルは連続式ではなく、単式のポットスチルで、1994年に導入されました。これでバーボンの比率で混ぜ合わせた原料を3回蒸留しています。
色
赤き琥珀
アロマ
抑えめの麦。フローラル。バニラ。奥からカラメル。荒っぽさがない。
フレーバー
麦の苦味。ナッツ。グミ。ドライ。丁寧な印象。
余韻は苦味強く、ドライ。
評価
純粋にうまいバーボンの代表。スコッチ好きにも楽しめるウイスキーだと思う。
★★★★★★★★☆☆ 8点。
