【レビュー】クラフトジン 岡山 ジントニック

今回は,岡山県の宮下酒造にて,クラフトジン 岡山を飲みます.


 

宮下酒造は,岡山県屈指の酒造です.

創業は1915年です.旭川の伏流水を仕込み水にするため.現在の西川原に移転したとのことです.

地ビールの「独歩(どっぽ)」をはじめ,銘酒「極聖(きわみひじり)」,ワイン,フルーツ酒など,あらゆる酒類を手掛けています.

 

クラフトジンは,宮下酒造の新しい取り組みです.

使用するボタニカルを列挙すると,ジュニパーベリー,コリアンダー,オールスパイス,レモンピール,アンジェリカの根,オレンジピール,ラベンダー,シナモン,ジンジャー,モルト,ホップです.

2015年にはポットスチルを導入し,本格的にウイスキー造りを始めました.

2019年1月現在は,シングルモルトを出しつつ,樽熟成中です.

 

 

透明

 

アロマ

生姜.山椒.ラベンダー.

 

フレーバー

フルーティ.オレンジ,レモン.飲みやすく,非常に良い.

 

評価

ラベンダーのふわっとした香りと,柑橘系のキュッとした味わいが絶妙!

ジントニックは飲みやすく,ジンの良さが出ている.

他の酒のクオリティも高いことから,今後のリリースにますます期待したい.

 

★★★★★★★★☆☆ 8点.

ぜひ飲むべき.

 

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