【レビュー】岩井トラディション
今回は，ウイスキーフェスにて，岩井トラディションを飲みます．
岩井トラディションは，マルス信州蒸溜所が手掛けるブレンデッドウイスキーです．
名前の由来は，マルスウイスキーの生みの親である岩井喜一郎氏に基づきます．
岩井氏は，竹鶴政孝によって提出された「竹鶴ノート」を基にウイスキー造りに参入しました．
これがマルスウイスキーの始まりです．
マルス信州蒸溜所は，本坊酒造が1985年に建てた蒸溜所です．
駒ケ岳山麓の標高798mに建ち，清澄な水と澄んだ気候が特徴となっています．
岩井トラディションは，モルトとグレーンのブレンデッドです．
岩井氏が設計したポットスチルが稼働して半世紀．これを記念して造られたブレンドです．
色
濃い琥珀色，褐色．
アロマ
麦芽．森．樹皮．ほのかにシェリーでサルファ．
フレーバー
スッキリしている．昆布．だし．麦の甘みと苦み．
余韻はドライ．
評価
モルティでウッディな香りが良い．ブレンデッドのため飲みやすいが，そのぶん個性は少なめ．
★★★★★★★☆☆☆ 7点．
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