【レビュー】桜尾ニューメイク2018 ノンピート
今回は，桜尾蒸留所で，桜尾ニューメイク2018ノンピートを飲みます．
一番左がニューメイク
桜尾蒸留所は，広島県廿日市市にある蒸留所です．
創業は2018年．中国醸造の100周年事業として，新たに始まったプロジェクトが桜尾蒸留所です．
できた当初からリリースした「桜尾ジン」は，広島産ボタニカルを使った魅力的なジャパニーズクラフトジンとして，世界で話題となりました．
現在はウイスキーを仕込む設備が整ったため，ニューメイクを造って樽詰めし始めたとのことです．
麦芽はスコットランド産で，ノンピートです．
ニューメイクの度数は60度で，この度数で樽詰めしています．
色
透明
アロマ
スウィート，キャンディ．フローラル．シナモン．食パン，オレンジ，麦芽．
フレーバー
甘く，渋味．和風の草．線香．麦．フルーティ．
評価
甘すぎず，苦すぎない．
充分に特徴的な味わいをしている．
ここから樽によって変わるのであれば，とても楽しみ．
★★★★★★★☆☆☆ 7点．
機会があったら飲むべき．
そのほかに瀬戸内旅行で飲んだウイスキー
