【レビュー】ウッドフォードリザーブ

今回は、ウイスキーフェスで,ウッドフォードリザーブを飲みます。

ウッドフォードリザーブ蒸留所は、ブラウンフォーマン社がアメリカに所有する蒸留所です。

創業は1812年。ケンタッキー州最古の蒸留所です。

クラフトバーボンの先駆けのような存在で、少量で手造りに拘っています。

スチルは連続式ではなく、単式のポットスチルで、1994年に導入されました。これでバーボンの比率で混ぜ合わせた原料を3回蒸留しています。

赤き琥珀

アロマ

抑えめの麦。フローラル。バニラ。奥からカラメル。荒っぽさがない。

フレーバー

麦の苦味。ナッツ。グミ。ドライ。丁寧な印象。
余韻は苦味強く、ドライ。

 

評価

純粋にうまいバーボンの代表。スコッチ好きにも楽しめるウイスキーだと思う。

 

★★★★★★★★☆☆  8点。