【レビュー】長濱蒸溜所 丹羽カスク（赤ワイン樽）
今回は，ウイスキーフェスにて，長濱蒸溜所 丹羽カスクを飲みます．
長濱蒸溜所は，滋賀県の琵琶湖の端，長浜にあります．
創業は2016年で，長濱浪漫ビールの醸造所にスチルを導入して蒸溜が始まりました．
スチルはスペインのホヤ社製のヒョウタン型で，2基．麦芽はライトリーピーテッドで，発酵まではビールと同じ造りなのだとか．
今回の丹羽カスクは，地元のワイン酒造から樽を譲り受け，そのまま樽詰めしたウイスキーです．熟成は1stフィルの赤ワイン樽です．
色
赤黄色
アロマ
赤ワイン．ベリー．イチゴ．カスクの香味が強い．
フレーバー
飲むと麦芽．スウィートチョコ．ベリー．イチゴ．スウィートで飲みやすい．
評価
飲みやすく，期待したいモルト蒸溜所．
ワイン樽が手に入るのは強みだが，少し樽由来の香味が強いのも特徴．
どうなっていくのか楽しみ．
★★★★★★★☆☆☆ 7点．
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